Freitag, 27.05.2016

Logo PARKHOTEL-Rosarium

Unser Küchenchef im PARKHOTEL-Rosarium****

... kocht ganz nach Ihrem Geschmack!

Seit dem Spätsommer 2008 kocht Jens Erb im PARKHOTEL-Rosarium**** in der Rosenstadt Uetersen. Der im Jahr 1960 in Hamburg geborene Küchenmeister sammelte seine Erfahrungen überwiegend in Deutschland u. a. im "Hotel Golf & Country Club Treudelberg" in Hamburg, im "Gourmet Restaurant Marcolini Vorwerk" in Dresden am Weißen Hirsch, im "Casino Travemünde" sowie im "Golfhotel Schloss Lüdersburg".

Seine Inspiration und Liebe zur Küche entdeckte er bereits in jungen Jahren im elterlichen Betrieb. Diese Kenntnisse kamen Jens Erb auf seinem Werdegang stets zugute und ermöglichten ihm bereits im Jahre 1988 eine erste Führungsposition. Die Referenzen und sein Können machten es dem PARKHOTEL-Rosarium**** leicht, Jens Erb als Küchenchef einzustellen. Das Küchen- und Serviceteam des Hauses begeisterte er von Anfang an mit seiner engagierten und fröhlichen Art zu führen.

Jens Erbs kulinarisches Angebot besteht aus einer Kombination von Kreativität, Saisonalität und Regionalität. Mit den Gewürzen jonglierend und dem Ehrgeiz nach immer neuen Gaumenfreuden, bereitet er neben klassischen Gerichten ebenso Degustationsmenüs für den Feinschmecker – ganz nach dem Geschmack der Gäste!

Das RESTAURANT

... bietet genussvolle Momente. Hier können Sie sich jederzeit auf eine  Entdeckungsreise durch die internationale und regionale Küche begeben. Unser Küchenchef Jens Erb und sein Team verwöhnen Sie mit leichten und zeitgemäßen Gerichten – raffiniert angerichtet – sowie saisonalen und landestypischen Spezialitäten. Korrespondierend zu den Gerichten servieren wir Ihnen Weine großer nationaler und internationaler Weingüter.

Für Ihre Planung

  • Sonnenterrasse für 100 Personen
  • Restaurant für 50 Personen
  • Veranstaltungsräume von 14 bis 300 Personen

Onlinebuchung

Unsere Öffnungszeiten

in der Sommersaison 2016

Das RESTAURANT

Restaurantklassiker

Täglich "Das Frühstück für Genießer mehr

19. Loch "Golfer Special". Jeden Sonntag ab 18 Uhr mehr

Traditionelle Gerichte in unserem Haus mehr

PARKHOTEL-Schlemmer-Menü! 2 Pers. € 72,50mehr

Veranstaltungen

DinnerKRIMI Termine für 2016 mehr

2.+ 3. Juli 2016 20. Rosenfest der Stadt Uetersen mehr

Musical Dinner am 26.11.2016 mehr

PARKHOTEL-Rosarium**** Betriebs GmbH
Ihr Golf- und Tagungshotel vor den Toren Hamburgs

Berliner Straße 10, D-25436 Uetersen

Telefon +49 41 22 92 18-0 Telefax +49 41 22 92 18-77

Unser junges Team benötigt Verstärkung